Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.contributor.advisorEspinoza Matos, José Francisco
dc.contributor.authorLlacsahuanga Ramos, Javier Alejandro
dc.contributor.authorVenegas García, Juan Luis
dc.date.accessioned2020-08-04T17:05:31Z
dc.date.available2020-08-04T17:05:31Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationLlacsahuanga Ramos, J. A. y Venegas García, J. L. (2019). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de bebida rehidratante a base de quinua (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/11238
dc.description.abstractOne of the main problems of athletes and people who practice sports for passion is dehydration, this happens because the human body to avoid overheating its structure generates sweat that cools the body and is the sweat where they are lost the mineral sales vital for our body. The human body generates a feeling of fatigue (fatigue) due to dehydration, with the consequence that people can not perform as much as possible and that they are prone to muscle injuries due to the loss of mineral salts such as sodium and potassium that serve a correct absorption of water in our body. Due to these reasons and that according to Euromonitor (2015); the isotonic beverage market is growing every year, it is proposed to study the realization of a project for the manufacture of a drink of this type that contains natural protein and that does not require further refinements, or processes for its preparation.en_EN
dc.description.abstractUno de los principales problemas de los deportistas y de las personas que practican deporte por pasión es la deshidratación, esto ocurre porque el cuerpo humano para evitar que se recaliente su estructura genera sudor que enfría el organismo y es en el sudor en donde se pierden las sales minerales vitales para nuestro cuerpo. El cuerpo humano genera sensación de cansancio (fatiga), debido a la deshidratación teniendo como consecuencias que las personas no puedan rendir al máximo y que estén propensos a lesiones musculares debido a la pérdida de sales minerales como el sodio y el potasio que sirven para una correcta absorción del agua en nuestro organismo. Debido a estas razones y que según Euromonitor (2015); el mercado de bebidas isotónicas va creciendo año a año, se propone estudiar la realización de un proyecto para la fabricación de una bebida de este tipo que contenga proteína natural y que no requiera de mayores refinamientos, ni procesos para su elaboración.es_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectQuinoaen_EN
dc.subjectNon-alcoholic beveragesen_EN
dc.subjectIndustrial projectsen_EN
dc.subjectPrefeasibility studiesen_EN
dc.subjectQuinuaes_PE
dc.subjectBebidas sin alcoholes_PE
dc.subjectProyectos industrialeses_PE
dc.subjectEstudios de prefactibilidades_PE
dc.subject.classificationIngeniería industrial / Producciónes_PE
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de bebida rehidratante a base de quinuaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo profesionales_PE
dc.type.otherTrabajo de investigación
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/11238
renati.author.dni72183619
renati.author.dni47101004
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional*
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion*
renati.discipline722026
ulima.catOI


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Thumbnail

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/openAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess