Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de café Mishasho

Abstract

This study has demonstrated the feasibility of market, technological, economic, financial and social to install a production plant of Café Mishasho destined to the city of Lima. The project considers an investment of S / 767.494 and has the following economic indicators: NPV (Net Present Value) of S / 340.226, IRR (Internal Rate of Return) of 37,26% and a recovery period of 3 years 7 months and 17 days. One of the main strengths of the project is that the product will be new in the Lima market and according to the analysis of demand made by being innovative and having arrival through all the most used sales channels in the country, a constant growth is expected by minimum a 10 years period. Regarding the product itself, it will be presented ground and packed in bags of 100 gr, respecting DIGESA quality standards, national and international technical standards. A project demand for the year 2023 of 15.118,00 bags of 100gr has been estimated. The facilities will be located in the city of Chanchamayo in the province of Junín mainly due to the availability of raw materials and proximity to the target market. The plant size for the project is defined by market size and is 15,118.00 bags of coffee. Also, the plant capacity is 37,630 bags determined by the packaging operation because it is the bottleneck. The production program for the 5-year life of the project is 900 bags per day, using a plant installed in an area of 925 m². The project also has positive financial indicators that reinforce the viability of the project.

El estudio ha demostrado la viabilidad de mercado, tecnológica, económica, financiera y social para instalar una planta productora de Café Mishasho destinado a la ciudad de Lima. El proyecto considera una inversión de S/ 767.494 y cuenta con los siguientes indicadores económicos: VAN de S/ 340.226, TIR de 37,26% y un periodo de recuperación de 3 años, 7 meses y 17 días. Una de las principales fortalezas del proyecto es que el producto será nuevo en el mercado limeño y de acuerdo con los análisis de demanda realizados al ser innovador y contar con llegada por todos los canales de venta más usados en el país se espera un crecimiento constante por mínimo 10 años. Respecto al producto en sí, se presentará molido y empaquetado en bolsas de 100 gr, respetando estándares de calidad de DIGESA, normas técnicas nacionales e internacionales. Se ha estimado una demanda del proyecto para el año 2023 de 15.118,00 bolsas de 100gr. Las instalaciones se ubicarán en la ciudad de Chanchamayo en la provincia de Junín fundamentalmente por la disponibilidad de materia prima y cercanía al mercado objetivo. El tamaño de planta para el proyecto está definido por el tamaño-mercado y es de 15.118,00 bolsas de Café. Asimismo, la capacidad de planta es de 37.630 bolsas determinado por la operación de empaquetado debido a que es el cuello de botella. El programa de producción para los 5 años de vida útil del proyecto es de 900 bolsas diarias, empleando una planta instalada en un área de 925 m². El proyecto, además, cuenta con indicadores financieros positivos que refuerzan la viabilidad del proyecto.