Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de filtrantes de té verde (Camellia sinensis) con frutos rojos deshidratados

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2022Advisor(s)
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El principal objetivo de este proyecto es determinar la viabilidad comercial, técnica,
económica y social para la implementación de una planta productora de filtrantes de té
verde con frutos rojos deshidratados.
El producto del proyecto consiste en una caja de 20 sobres de té verde
acompañado de pedazos de fresas, arándanos y moras deshidratados. Se comercializará
bajo la marca “Fruitealina” y se distribuirá a través de canal moderno. El producto está
dirigido a la población de Lima Metropolitana perteneciente a los sectores A y B de entre
18 y 75 años. Se estima una demanda de 4 331 cajas máster de té verde con frutos rojos
para el año 2025. El valor de venta a los distribuidores (supermercados) se fijó en S/15,25
y S/24 como precio para los consumidores finales considerando un margen de ganancia
de 25% para los distribuidores.
La planta se ubicará en Chilca y tendrá un área de 510m2 con una capacidad de
producción de 4 742 cajas máster al año. Se trabajará 6 días a la semana en 1 turno por
día y se contará con 20 operarios de producción y 7 empleados administrativos y de
ventas.
La inversión total del proyecto asciende a S/ 600 214, la cual será financiada en
un 35% por el Banco de Crédito del Perú con una tasa efectiva de 14,57% a cuotas
constantes, sin periodos de gracia y a cinco años. El resto será financiado por el capital
social.
La evaluación financiera arrojó un VAN económico de S/ 281 695 y una TIR
económica de 32,26%; un VAN financiero de S/ 325 699 y una TIR financiera de 38,20%
considerando un COK de 20%.
Estos resultados comprueban que el presente proyecto es viable y rentable para
ambos escenarios. The main objective of this project is to determine the commercial, technical, economic
and social viability for the implementation of a plant that produces green tea bags with
dehydrated berries.
The product of the project consists of a box of 20 sachets of green tea
accompanied by pieces of dehydrated strawberries, blueberries and blackberries. It will
be marketed under the “Fruitealina” brand and will be distributed through the Wong,
Metro, Tottus, Plaza Vea and Vivanda supermarkets. The product is aimed at the
population of Lima Metropolitana belonging to sectors A and B between 18 to 75 years
old. A demand of 4 331 master boxes of green tea with berries is estimated for the year
2025. The sale value to distributors (supermarkets) was set at S/15,25 and S/24 as a price
for final consumers considering a profit margin of 25 % for distributors.
The plant will be located in Chilca and will have an area of 510m2 with a
production capacity of 4 742 boxes per year. It will work 6 days a week in 1 shifts per
day and will have 20 production workers and 7 administrative and sales employees.
The total investment of the project amounts to S/ 600 214, which will be financed
35% by Banco de Crédito del Perú with an effective rate of 14,57% at constant
installments, without grace periods and for five years. The rest will be financed by the
capital stock.
The financial evaluation showed an economic NPV of S/281 695 and an economic
IRR of 32,26%; a financial NPV of S/ 325 699 and a financial IRR of 38,20% considering
a COK of 20%. These results prove that this project is viable and profitable for both
scenarios.
How to cite
Machaca Cevallos, E. C. y Cabrera Sosa, G. G. (2022). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de filtrantes de té verde (Camellia sinensis) con frutos rojos deshidratados [Tesis para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial, Universidad de Lima]. Repositorio institucional de la Universidad de Lima. https://hdl.handle.net/20.500.12724/15792Publisher
Universidad de LimaCategory / Subcategory
Ingeniería industrial / ProducciónSubject
Collections
- Tesis [637]
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