Desviación de costos de producción y su impacto en los estados financieros en Amcemar SAC, 2024

Abstract

El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como finalidad analizar la desviación de los costos de producción y su impacto directo en los estados financieros de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de conservas de pescado durante el año 2024. La investigación surge ante la necesidad de identificar y comprender las causas de estas desviaciones, ya que en el desarrollo del estudio se ha identificado una discrepancia recurrente entre los costos reales y los costos estándar estimados, debido principalmente a la variabilidad de la materia prima y los costos de producción. La materia prima representa un componente crítico dentro del costo de producción, y en el caso de la industria de conservas de pescado, su precio y calidad pueden variar significativamente por factores como la estacionalidad de la pesca, la disponibilidad del recurso, las condiciones climáticas y las regulaciones del sector pesquero. Esta variabilidad incide directamente en el costo real, generando desviaciones respecto al costo estándar previamente establecido. Por esta razón, se toma especial atención en el análisis de la materia prima, ya que su comportamiento influye directamente en la exactitud de la contabilidad de costos y, por ende, en los estados financieros. Debido a ello, se considera necesario realizar un análisis detallado de los componentes del costo y su comparación con los valores estándar. Este estudio busca identificar las principales causas de las desviaciones, sus implicancias contables y financieras, y proponer recomendaciones orientadas a mejorar los procesos contables y de costos, reducir las discrepancias y optimizar la gestión empresarial.

The purpose of this professional proficiency thesis is to analyze the deviation in production costs and their direct impact on the financial statements of a company dedicated to the manufacture and sale of canned fish during the year 2024. The research arose from the need to identify and understand the causes of these deviations, as a recurring discrepancy between actual costs and estimated standard costs was identified during the study, primarily due to the variability of raw materials and production costs. Raw materials represent a critical component of production costs, and in the case of the canned fish industry, their price and quality can vary significantly due to factors such as fishing seasonality, resource availability, weather conditions, and fishing sector regulations. This variability directly impacts actual costs, generating deviations from the previously established standard cost. For this reason, special attention is paid to the analysis of raw materials, as their behavior directly influences the accuracy of cost accounting and, consequently, the financial statements. Therefore, it is deemed necessary to conduct a detailed analysis of cost components and compare them with standard values. This study seeks to identify the main causes of deviations, their accounting and financial implications, and propose recommendations aimed at improving accounting and cost processes, reducing discrepancies, and optimizing business management.