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Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutrición

dc.contributor.advisorLizárraga Portugal, Carlos Augusto
dc.contributor.authorGuzmán Condor, Verónica
dc.contributor.authorSalazar Pacheco, Claudia
dc.date.accessioned2017-07-06T14:11:03Z
dc.date.available2017-07-06T14:11:03Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationGuzmán Condor, V. y Salazar Pacheco, C. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutrición (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/4462
dc.description.abstractThis project aims to show the possibility of creating a healthy food restaurant with nutritional advice in the Sanhattan area of San Isidro district. The service seeks to please the consumer by presenting innovative, fast and personalized dishes of high quality.en_EN
dc.description.abstractEl presente proyecto tiene como finalidad mostrar la posibilidad de crear un restaurante de comida saludable con asesoría nutricional en la zona de Sanhattan del distrito de San Isidro. El servicio busca complacer al consumidor presentándole platos innovadores, rápidos y personalizados de alta calidad.es_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectIndustrial engineeringen_EN
dc.subjectRestaurant managementen_EN
dc.subjectFood serviceen_EN
dc.subjectAdministración de restauranteses_PE
dc.subjectServicios de comidases_PE
dc.subjectIngeniería industriales_PE
dc.subject.classificationIngenierías / Ingeniería industriales_PE
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases_PE
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida saludable orientado a la nutriciónes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTrabajo de investigación
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/4462
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7057-4099
renati.advisor.dni43691352
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional*
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion*
renati.discipline722026
ulima.catOI


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Nombre:
Guzmán_Condor_Verónica.pdf
Tamaño:
2.447Mb
Formato:
application/pdf
Descripción:
Trabajo de investigación
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