Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía

Vargas Velásquez, Victor Alejandro

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Trabajo de investigación
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Fecha

2017

Resumen

El presente estudio de pre factibilidad desarrollará una investigación sobre la instalación de una planta procesadora de leche fresa enriquecida con chía. Cabe mencionar que el presente trabajo considera el estudio de la demanda, localización de planta, tamaño de planta, ingeniería del proyecto y la evaluación económica financiera.

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12724/5292

DOI

http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5292

Cómo citar

Vargas Velásquez, V. A. (2017). Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.

Editor

Universidad de Lima

Categoría / Subcategoría

Ingenierías / Ingeniería industrial
Industria / Industria de los alimentos y bebidas

Temas

Food processing plants
Seeds--Processing
Dairy processing
Procesamiento de semillas
Procesamiento de la leche
Chía
Plantas procesadoras de alimentos

Coleccion(es)

Trabajos de investigación [262]

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