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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía
| dc.contributor.advisor | Vásquez Rivas Plata, Ruth | es_PE |
| dc.contributor.author | Vargas Velásquez, Victor Alejandro | es_PE |
| dc.date.accessioned | 2017-12-07T14:06:34Z | |
| dc.date.available | 2017-12-07T14:06:34Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | Vargas Velásquez, V. A. (2017). Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12724/5292 | |
| dc.identifier.uri | http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5292 | en |
| dc.description.abstract | El presente estudio de pre factibilidad desarrollará una investigación sobre la instalación de una planta procesadora de leche fresa enriquecida con chía. Cabe mencionar que el presente trabajo considera el estudio de la demanda, localización de planta, tamaño de planta, ingeniería del proyecto y la evaluación económica financiera. | es |
| dc.description.uri | Trabajo de investigación | es |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.publisher | Universidad de Lima | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
| dc.source | Universidad de Lima | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - Ulima | es_PE |
| dc.subject | Food processing plants | en |
| dc.subject | Seeds--Processing | en |
| dc.subject | Dairy processing | en |
| dc.subject | Procesamiento de semillas | es |
| dc.subject | Procesamiento de la leche | es |
| dc.subject | Chía | es |
| dc.subject | Plantas procesadoras de alimentos | es |
| dc.subject.classification | Ingenierías / Ingeniería industrial | es |
| dc.subject.classification | Industria / Industria de los alimentos y bebidas | es |
| dc.title | Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de leche con fresa enriquecida con chía | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad de Lima. | es_PE |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
| dc.type.other | Tesis | es_PE |
| thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
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