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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta dedicada a la producción de chocolate con cacao orgánico peruano

dc.contributor.advisorChávez Ugaz, Rafaeles_PE
dc.contributor.authorPalomino Salazar, Rodrigo Alejandroes_PE
dc.contributor.authorRojas Bustamante, Diego Alejandroes_PE
dc.date.accessioned2018-04-23T15:34:32Z
dc.date.available2018-04-23T15:34:32Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationPalomino Salazar, R. A. y Rojas Bustamante, D. A. (2017). Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta dedicada a la producción de chocolate con cacao orgánico peruano (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/5955
dc.identifier.urihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5955en
dc.description.abstractDetermina y demuestra la factibilidad técnica y de mercado de la instalación de una planta productora de chocolate a base de cacao orgánico peruano. A través de una serie de capítulos, se busca sustentar la sostenibilidad y el fundamento de la producción y comercialización de un producto Premium enfocado inicialmente en un nicho de mercado: Lima Moderna.es
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaen
dc.publisherUniversidad de Limaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/en
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.subjectCacaoen
dc.subjectIndustrial projectsen
dc.subjectProcessed plant productsen
dc.subjectNatural foodsen
dc.subjectProyectos industrialeses
dc.subjectPlantas procesadoras de alimentoses
dc.subjectAlimentos naturaleses
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases
dc.titleEstudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta dedicada a la producción de chocolate con cacao orgánico peruanoes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima.es_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTesises_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE


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Nombre:
Palomino_Salazar_Rodrigo_Aleja ...
Tamaño:
4.716Mb
Formato:
application/pdf
Descripción:
Trabajo de investigación
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