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El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú

dc.contributor.authorKleeberg Hidalgo, Fernando
dc.contributor.otherKleeberg Hidalgo, Fernando
dc.date.accessioned2018-12-05T19:59:44Z
dc.date.issued1994
dc.identifier.citationKleeberg Hidalgo, F. (1998). El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú. Ingeniería Industrial, (11), 91-103. doi:http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1994.n011.2839es_PE
dc.identifier.issn1025-9929
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/7403
dc.description.abstractEl apreciado sabor y el alto valor económico son dos factores que han contribuido a la sobreexplotación del camarón de río, es por ello que la crianza intensiva del camarón gigante se presenta como una alternativa de sustitución, por la facilidad y productividad en su cultivo.es_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial
dc.relation.ispartofurn:issn:1025-9929
dc.relation.urihttps://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2839/2731
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectFishery productsen
dc.subjectAquacultureen
dc.subjectMacrobrachiumen
dc.subjectProductos pesqueroses
dc.subjectAcuiculturaes
dc.subjectCamarones de ríoes
dc.subject.classificationIndustria / Industria pesqueraes
dc.titleEl aprovechamiento del camarón gigante en el Perúes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.otherArtículo
dc.identifier.journalIngeniería Industrial
dc.publisher.countryPE
dc.description.peer-reviewRevisión por pareses_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.26439/ing.ind1994.n011.2839


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