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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca

dc.contributor.advisorEspinoza Matos, José Francisco
dc.contributor.authorPérez Ucharima, Katerin Janeth
dc.contributor.authorYaurivilca Rojas, Anthony Gregorio
dc.date.accessioned2018-12-11T19:32:35Z
dc.date.available2018-12-11T19:32:35Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationPérez Ucharima, K. J. y Yaurivilca Rojas, A. G. (2018). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/7476
dc.description.abstractPresenta un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas premium de carne de alpaca dirigido al mercado nacional, teniendo como objetivo central demostrar la viabilidad técnica, social, económica y de mercado.es_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectIndustrial projectsen_EN
dc.subjectProcessed plant productsen_EN
dc.subjectHamburgersen_EN
dc.subjectProyectos industrialeses_PE
dc.subjectPlantas procesadoras de alimentoses_PE
dc.subjectHamburguesases_PE
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpacaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTrabajo de investigación
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/7476
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional*
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion*
renati.discipline722026
ulima.catOI


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Nombre:
Perez_Ucharima_Yaurivilca.pdf
Tamaño:
3.527Mb
Formato:
application/pdf
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