Show simple item record

dc.contributor.advisorVidal Paredes, Alex Antonioes_PE
dc.contributor.authorRodríguez Vera, Irene María Eugeniaes_PE
dc.date.accessioned2019-03-07T16:09:59Z
dc.date.available2019-03-07T16:09:59Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationRodríguez Vera, I. M. E. (2018). Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de endulzante de yacón (Smallanthus Sonchifolius) liofilizado en polvo para el mercado local (tesis para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/8099
dc.identifier.urihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/8099en
dc.description.abstractRealiza un estudio preliminar para la instalación de una planta elaboradora de endulzante de yacón para el mercado local. Este estudio ofrece a la sociedad un producto basado en un alimento autóctono y milenario con un valor agregado, capaz de generar ingresos a corto y largo plazo no solo para el sector industrial sino, también, para el sector agrario.es
dc.description.uriTesises
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaen
dc.publisherUniversidad de Limaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/en
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.subjectProyectos industrialeses
dc.subjectPlantas procesadoras de alimentoses
dc.subjectYacón-Industria y comercioes
dc.subjectIndustrial projectsen
dc.subjectProcessed plant productsen
dc.subjectYacon-Industry and tradeen
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases
dc.titleEstudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de endulzante de yacón (Smallanthus Sonchifolius) liofilizado en polvo para el mercado locales
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima.es_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTesises_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess
Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess