Estudio pre factibilidad para la instalación de una planta productora de yogurt con sábila (aloe vera) para el mercado de Lima Metropolitana

Abstract

Actualmente, los peruanos se encuentran en la búsqueda de alimentos que satisfagan sus necesidades con las siguientes características: Deben contar con un alto contenido nutritivo y que se ajuste a su presupuesto. El yogurt es un producto que ofrece todo lo mencionado previamente y más, incluso opciones para un gran panorama de consumidores. Es por ello que el presente proyecto tiene como tema de investigación la instalación de una planta productora de yogurt con sábila (Aloe Vera) para el mercado de Lima Metropolitana.

Currently, Peruvians are in search of food that meets their needs with the following characteristics: They must have a high nutritional content and that fits your budget. Yogurt is a product that offers everything mentioned above and more, including options for a large consumer outlook. That is why this project has as a research theme the installation of a yogurt producing plant with aloe vera (Aloe Vera) for the Metropolitan Lima market.