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dc.contributor.advisorKleeberg Hidalgo, Fernandoes_PE
dc.contributor.authorCerna Meléndez, Allison Athenas
dc.date.accessioned2019-07-02T16:24:16Z
dc.date.available2019-07-02T16:24:16Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationCerna Meléndez, A. A. (2019). Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de licor de crema de papaya arequipeña (Carica pubescens) en la ciudad de Arequipa (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/8626
dc.identifier.urihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/8626
dc.description.abstractEl presente estudio preliminar tiene como finalidad evaluar la viabilidad de la implementación de una planta productora de licor de la papaya arequipeña con crema de leche que tenga como principales características el sabor de la fruta oriunda así también como un ligero grado alcohólico.
dc.description.abstractThe main objective of this preliminary study is to evaluate the viability of the implementation of a producing plant of the papaya arequipeña liqueur with milk cream that has as main characteristics the flavor of the fruit as well as a slight alcoholic strength.
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Limaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/en
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.subjectPapayases_ES
dc.subjectLicores
dc.subjectProyectos industriales
dc.subjectLiquors
dc.subjectIndustrial projects
dc.subjectArequipa (Perú)
dc.subject.classificationIngenierías / Ingeniería industriales
dc.titleEstudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de licor de crema de papaya arequipeña (Carica pubescens) en la ciudad de Arequipaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura. Carrera de Ingeniería Industriales_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTesises_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE


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