Listar Licenciatura por autor "Balberena Zavala, Pierina Ninoska"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de malta para la producción de cerveza artesanal
Bellido Ayala, Gabriela Rosmery; Balberena Zavala, Pierina Ninoska (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe objective of the project is to determine the commercial, technical, economic, financial and social viability of the installation of a malt production plant aim to the production of craft beer. The product to be produced ...