Listar Licenciatura por tema "Vegetarian cooking"
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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de hamburguesas de falafel congeladas
(Universidad de Lima, 2021)El proyecto de investigación tuvo como principal objetivo la implementación de una planta productora de hamburguesas congeladas de faláfel empaquetadas en cajas de 4 unidades. Con el fin de realizar el estudio, se ...