Ingeniería Industrial: Envíos recientes
Mostrando ítems 201-220 de 1653
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Improvement model to optimize packing times in a Peruvian SME agricultural export company using cellular manufacturing, SMED and standard work
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe agricultural export business in Peru has grown considerably in recent years, playing a key role in the development of the nation’s economy. To adapt to a growing market, companies must optimize their processes not to ... -
Multi-product inventory modeling with demand forecasting
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoMany wholesale companies do not use an adequate control of their inventory level, and variables such as product demand tend to vary continuously due to seasonality and market trends, generating costs that reduce profitability ... -
Technological development of an instant product based on fermented Purple Corn (Zea Mays L.) beverage
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoChicha de güiñapo (ChG) is an ancestral beverage from the culture and gastronomy of Arequipa, Peru. This traditional drink is made from purple corn (Zea mays L.), cultivated across various Peruvian regions. Purple corn is ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de miel de abeja (Apis mellifera) orgánica en el Perú
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la viabilidad de mercado, técnica y económica para la instalación de una planta procesadora de miel de abeja orgánica en el Perú, específicamente en el ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de conservas de albaricoque (Prunus armeniaca) en almíbar
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEn el Perú hay una amplia variedad de mercados para productos de consumo masivo, uno de los cuales es el de conserva de frutas, el cual ocupa el segundo lugar entre los alimentos enlatados con mayor importación y solo un ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de una bebida a base de Hierbaluisa (Cymbopogon Citratus), Menta (Mentha Spicata), Cedrón (Aloysia Citriodora), y Muña (Minthostachys Mollis) endulzada con Stevia (Stevia Rebaudiana)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEn la sociedad actual, existe una creciente preocupación por un estilo de vida más saludable, donde la alimentación juega un papel crucial en el bienestar. Este proyecto propone introducir al mercado una bebida elaborada ... -
Modelo de mejora para incrementar la productividad en una pyme de calzado aplicando técnicas de Systematic Layout Planning
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEste proyecto de mejora que se establece en la planta de calzados de la empresa Hawerl tiene como finalidad proponer herramientas basadas en la metodología SLP, que ayudara a mejorar los tiempos de los procesos, mediante ... -
Estudio para la mejora en el área de producción aplicando las herramientas de manufactura esbelta de la empresa Calzado Ruiz
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoLa presente investigación se centró en resolver el problema del elevado tiempo producción en la empresa (PYME) Calzado Ruiz la cual se dedica a la producción de calzados a medida para mujeres. Se identificó el alto volumen ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de snack de oca mediante fritura al vacío
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl objetivo de este proyecto es evaluar la viabilidad de mercado, técnica, económica, financiera y social de la instalación de una planta productora de snacks de oca mediante fritura al vacío. Mediante el desarrollo del ... -
Picking process management model to improve order processing time in a spare parts warehouse using the 5'S Technique: case of the automotive sector
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe problem observed in the warehouse of an auto parts company is the high picking process times due to the lack of continuous improvement tools in the process itself. The objective of this research is to propose a picking ... -
Characterization of the hass avocado productive chain: analysis and optimization strategies from the circular economy
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe objective of the research was the characterization and analysis of the Hass avocado production chain in Peru, in order to identify strategies for its optimization based on the circular economy. A non-experimental and ... -
Modelo de gestión de la producción para mejorar la eficiencia de fabricación de crisoles aplicando técnicas de lean manufacturing: caso del sector manufactura
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe present research refers to the study of a manufacturing company located in the city of Lima, Peru, and has the objective of developing a production management model to improve the efficiency of the manufacture of ... -
Diseño eléctrico de un prototipo mini dumper para la pequeña mineria recargable por paneles solares cumpliendo un ciclo verde en el departamento de Arequipa en el año 2023
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl propósito de este trabajo es diseñar un mini dumper autosostenible, altamente beneficioso para la pequeña minería, con el objetivo de mejorar la eficiencia y sostenibilidad del proceso de acarreo de minerales mediante ... -
Experiencia profesional calificada
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoExperiencia profesional 1: La calidad de una producción no lo da el área de calidad, es responsabilidad de producción, la finalidad de calidad es asegurar que las personas de producción puedan cumplir con la calidad ... -
Development of extruded snacks with protein hydrolysed from jumbo squid (Dosidicus Gigas) by-product and cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe jumbo squid fishery in Peru is the second most important after the anchovy fishery. During its manufacturing process, only 50% to 60% of the total jumbo squid is used, thereby, the residues could be used to develop ... -
Production management model to increase efficiency in the cotton garment manufacturing process applying MPS kaizen and SMED tools in a SME in the textile sector
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThis research project focuses on enhancing manufacturing efficiency through the application of Master Production Schedule (MPS), KAIZEN, and Single Minute Exchange of Die (SMED) tools. The company's initial efficiency level ... -
The production model based on Lean Manufacturing and TPM to increase the level of efficiency in a company in the manufacturing sector
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe present research focused on measuring the level of efficiency based on the implementation of Lean Manufacturing and TPM. Relevant data for the research were collected before and after the implementation to identify ... -
Production management model for waste reduction using 5S, TPM and poka yoke tools in a peanut snack manufacturing company
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThis research project addresses the challenges of waste in a Small and Medium-sized Enterprises (SME) dedicated to the production of peanut snacks in Peru. Production waste, a persistent problem in production processes, ... -
Integrating lean construction, kaizen, and jit for procurement process improvement: a case study in construction SMEs in Peru
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe Peruvian construction sector, especially its SMEs, faces critical inefficiencies in supply chain management, particularly in procurement processes. Past research has shown that these inefficiencies lead to significant ... -
Integrated model based on TPM and SMED to increase the efficiency in a plastic SME in Peru
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoFor years, plastic has been used around the world due to its ability to acquire different shapes and textures, and its usefulness in applications such as medicine, food, agriculture, construction, and everyday objects. The ...
