Listar Tesis por tema "Leche de quinua"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de una bebida probiótica tipo yogurt de quinua (Chenopodium quinoa)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoActualmente, los consumidores son más exigentes al momento de seleccionar un producto de consumo diario. De acuerdo con Nielsen (2016), líder global en medición de lo que los consumidores ven y compran: “cada vez son ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial de leche de quinua saborizada
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoIn the present study, there is an analysis of the installation of a production factory of flavored quinoa milk in Peru. In first place, there is a big opportunity to take advantage of: the growth in the consumption of ...