Listar Tesis por tema "Liofilización"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de cebolla (Allium cepa) liofilizada
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación muestra el estudio de prefactibilidad de la instalación de una planta procesadora de cebolla liofilizada en la región de Lima y busca determinar su viabilidad de mercado, técnica y ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snack de fruta liofilizada
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEste trabajo resume un estudio preliminar de factibilidad para una planta procesadora de snacks de frutas liofilizadas, detallando lo que se ha desarrollado en cada capítulo para evaluar su viabilidad técnica, económica ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de snacks de frutas liofilizadas
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio de prefactibilidad tiene como principal objetivo determinar la viabilidad de mercado, tecnológica, económica, financiera, medioambiental y social para la instalación de una planta productora de snacks ...