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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de fideos enriquecidos con harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y chía (Salvia hispánica)
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
El interés por el cuidado en la alimentación personal y llevar un estilo de vida saludable
está en constante crecimiento en los últimos años y se espera que siga aumentando. Por
ello, se encontró una oportunidad dentro ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snacks a base de maíz chulpi (Zea mays) para microondas
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
The present research work consists of a pre-feasibility study for the installation of a
process factory of snacks based on Chulpi Corn for microwave. This project will seek to
answer the following question: Is it feasible ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de shampoo en barra a base de las saponinas de la quinua
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
This project evaluates the economic, commercial, social, technological and environmental feasibility of installing a plant to produce a shampoo bar based on quinoa saponins as a natural surfactant, in order to meet the ...
Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa de venta, instalación y capacitación en productos de automatización del hogar (domótica) en Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
In the present investigation, different models and tools that were collected throughout the Industrial Engineering career were used, these allowed to have a scientific basis for the resolution of different unknowns that ...
Estudio de prefactibilidad para la elaboración de suplemento alimenticio a base de yacón (Smallanthus sonchifolius)
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
The present investigation evaluates the feasibility of implementing a plant producing a yacon-based supplement in powder form, which aims to improve the quality of life of its consumers thanks to its regulatory functions.
The ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de carteras a base de cuero vegetal de hojas de piña en Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
The target market for the study was determined to be Metropolitan Lima, focusing on
women over 18 years of age with a tendency to buy sustainable products.
The first chapter analyzed general aspects such as the problem, ...
Bibliometric analysis of publications related to the pharmaceutical supply chain before and after the Covid-19 pandemic in the period 2010-2021
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
The pharmaceutical industry has undergone changes in the management of its logistics processes, making it vulnerable to disruptions such as the Covid-19 pandemic. This study compares the scientific production on the ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de “leche” de pecanas (Carya Illinoinensis)
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
El objetivo principal de este trabajo de investigación es determinar la viabilidad de mercado, económica, financiera, tecnológica, social y ambiental para la instalación de una planta de producción de bebidas vegetales en ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de filtrantes a base de muña (Minthostachys mollis) y culén (Psoralea glandulosa L.)
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
Currently, a naturalistic trend has been generated in the world, which consists in the
increase in the consumption of herbal products, such is the case of fillets based on muña
and culen that, thanks to their curative and ...
Optimization Proposal for Supply Management Implementing Supply Chain Management and Lean Warehousing in an Alcoholic Beverage Marketing Company of The Retail Sector
(Universidad de Lima, 2022)
Acceso abierto
Nowadays, change is the only constant variable. Therefore, business enterprises should focus more attention on them
supply chains. The main contribution of this paper is to show the relation between Lean Warehousing and ...