Browsing Trabajos de investigación by Author "Cacho Meza, Silvia del Pilar"
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Estudio de mejora del proceso de producción de mayonesa de la empresa ALIEX
Cacho Meza, Silvia del Pilar (Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoALIEX es una empresa familiar que inició operaciones en los años 80 en una pequeña casa en San Borja y actualmente cuenta con una planta en el distrito de Lurín. Los tipos de productos que ofrece son principalmente salsas ...