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Necesidades del proceso de abastecimiento de insumos alimenticios en los comedores principales de los eventos Panamericanos y Parapanamericanos Lima 2019
(Universidad de Lima, 2019)
Acceso abierto
El presente trabajo tuvo como objetivo realizar un análisis detallado para ver si los procesos de abastecimiento logístico regulares de la empresa Sodexo Perú S.A. podían ser empleados para la atención de insumos alimenticios ...