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Evaluación de la actividad antioxidante de extractos de papas andinas sobre la estabilidad oxidativa del aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana)
(Universidad de Lima, 2015)
Acceso abierto
Las investigaciones realizadas
desde el año 2011 hasta la fecha
en la Universidad de Lima y en el
Instituto de la Grasa de Sevilla, han probado
que el aceite de sacha inchi de la
especie Plukenetia huayllabambana ...
Innovación y diversificación productiva para mejorar la competitividad en los acuerdos comerciales del Perú
(Universidad de Lima, 2015)
Acceso abierto
La innovación de los sectores productivos
y la estrategia exportadora
del Perú son temas clave que
se deben investigar. Para el desarrollo
de esta investigación se revisaron fuentes
de información primaria y ...
Degradación fotocatalítica de paracetamol en aguas, utilizando nanopartículas de TiO2 soportado sobre esferas de vidrio
(Universidad de Lima, 2015)
Acceso abierto
En este trabajo se propone la degradación del paracetamol utilizando
la fotocatálisis como un tratamiento adicional a los métodos
usados comúnmente para la remoción de contaminantes en el
agua, ya que estos tratamientos ...
Aceptabilidad del método de escenarios de la prospectiva francesa como estrategia de planeación universitaria en una facultad de ingeniería
(Universidad de Lima, 2015)
Acceso abierto
Frente al problema del desconocimiento
de lo que depara el futuro
en cualquier dimensión del quehacer
universitario, esta investigación
tuvo como objetivo principal evaluar la
aceptabilidad del método de escenarios
de ...
Aplicación de la instrumentación alternativa para clasificación de productos por huella espectrométrica
(Universidad de Lima, 2015)
Acceso abierto
Como parte del uso de la instrumentación
científica alternativa,
sobre un prototipo inicial de
espectrómetro Raman de fabricación
propia, construido con componentes de
fácil adquisición y bajo costo –como un
puntero ...
Gestión de riesgo predictivo en el sector comercial minorista
(Universidad de Lima, 2015)
Acceso abierto
La investigación buscó desarrollar
el tema de cadenas de
abastecimiento en entornos dinámicos
de competencia minorista. El
trabajo se ve enriquecido con la experiencia
del investigador, quien intenta
aportar nuevas ...
Historia de la industria cultural cinematográfica en el Perú, 1972-2013
(Universidad de Lima, 2013)
Acceso abierto
Esta investigación es un recuento histórico del desarrollo de esa industria en el Perú, desde el año 1972 hasta el presente; ofrece información sobre lo que se considera
actividad industrial cinematográfica referida a la ...
La educación en la prensa escrita peruana: ¿De qué educación hablan los medios?
(Universidad de Lima, 2013)
Acceso abierto
La presente investigación registra y analiza cuantitativa y cualitativamente los temas de educación en los principales diarios de Lima, con el objetivo de establecer si los periódicos locales son espacios de debate acerca ...
Tratado de derechos reales. Tomo II Propiedad y posesión
(Universidad de Lima, 2015)
Acceso abierto
La presente investigación está referida
al análisis de los dos principales
derechos reales: la posesión
y la propiedad, y es la continuación de
la investigación concluida denominada
Tratado de derechos reales, tomo ...
Formulación de modelos de financiamiento público y privado para proyectos regionales acuícolas pesqueros en el Perú
(Universidad de Lima, 2013)
Acceso abierto
En el presente estudio se plantean los modelos de financiamiento público, privado y asociativo para pequeñas y medianas empresas pesqueras acuícolas, para optimizar la gestión de sus inventarios de inversión.