Browsing by Category / Subcategory "Ingeniería industrial / Producción y logística"
Now showing items 1-20 of 141
-
Aplicación de lean manufacturing para la mejora de la gestión de operaciones en la empresa Agroindustrias Dane S.R.L.
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEl presente proyecto de investigación tiene como objetivo plantear una propuesta de mejora en el área de recepción de la empresa Agroindustrias Dane S.R.L. , realizando un diagnóstico en cada área para realizar en primera ... -
Bibliometric analysis of publications related to the pharmaceutical supply chain before and after the Covid-19 pandemic in the period 2010-2021
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoThe pharmaceutical industry has undergone changes in the management of its logistics processes, making it vulnerable to disruptions such as the Covid-19 pandemic. This study compares the scientific production on the ... -
Diagnóstico y mejora del proceso de logística de la empresa Envases Gemelos Perú S. A. C.
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoIn the following summary, the diagnosis and improvement in the logistics process of a trading company of bags and laminates based on polypropylene is shown. The objective of the project is to establish alternative solutions ... -
Diseño de un sistema de operaciones para la producción de café peruano en la zona de San Ignacio, Cajamarca
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEl valor de esta tesis radica en abordar los problemas que enfrentan todos los sectores agrícolas en el Perú. Para lograr esto, se utiliza la mejora de las operaciones y se propone la implementación de un sistema de ... -
Effort Optimization Model in Warehouse Manual Picking. Case Study: Tusan Distribuidores
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoA recurring and expensive operation in company’s warehouses is the picking. Operators who execute this activity perform repetitive physical movements and carry objects constantly, which can trigger musculoskeletal disorders. ... -
Estudio de mejora de la productividad de la infraestructura civil, maquinaria y personal que labora en la Empresa Arrocera Molino Buenos Aires en Camaná
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoAgricultural activity in the Camaná province of the Arequipa department is the main source of income for the approximately 70,000 citizens who live in this city. Rice and bean production are the 2 most important activities ... -
Estudio de mejora en el aprovisionamiento y la gestión de almacenes de la empresa Tuesta Consultores y Ejecutores E.I.R.L.
(Universidad de Lima, 2022)The objective of this work is to carry out and implement a study to improve the procurement process and warehouse management of the company Tuesta Consultores y Ejecutores E.I.R.L. This study is developed within the logistics ... -
Estudio de mejora en el área de recursos humanos en la empresa “V 13 S.A.C.”
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoThe objective of this work is to improve the performance of the human resources area of the security company "V13". The area selected was human resources because the core of the business is the service provided by security ... -
Estudio de pre factibilidad para la instalación de un taller de confección de prendas de vestir para niños en la empresa Vitotex E.I.R.L.
(Universidad de Lima, 2010)Acceso abiertoLos productos a desarrollar en el presente trabajo de investigación son polos tipo t-shirt, polos con cuello de vestir y poleras afraneladas. Estos productos van dirigidos a niños entre 2 y 14 años de edad a nivel de Lima ... -
Estudio de prefactibilidad de la instalación de una planta para la producción de proteínas en polvo a base de anchoveta para combatir la anemia (Engraulis ringens)
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEn la actualidad existe un fuerte sector de la población peruana que padece de anemia debido a una mala alimentación y a los escasos recursos que poseen. Está problemática ha generado, más que una oportunidad, la necesidad ... -
Estudio de prefactibilidad de la producción de colágeno hidrolizado a partir de residuos de trucha (Oncorhynchus mykiss) provenientes de la acuicultura y congelado
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio de prefactibilidad tiene la finalidad de demostrar la viabilidad técnica, económica y social de la producción de colágeno hidrolizado en polvo a partir de piel de trucha con vitamina C. En primer lugar, ... -
Estudio de prefactibilidad de un biomarket de alimentos saludables y productos ecológicos
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl plan de negocios que se presenta a continuación surge tras identificar necesidades en el mercado parcialmente satisfechas sobre productos orgánicos y ecológicos en Lima, ya que estos se encuentran en sitios puntuales o ... -
Estudio de prefactibilidad de una planta envasadora de lentejas (Lens culinaris) y comercialización en Lima metropolitana
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoThe objective of this project is to the viability of a lens packaging plant and marketing in Metropolitan Lima. Chapter I refers to the problems that exist in the feeding of young people and adults; and the excessive ... -
Estudio de prefactibilidad de una planta productora de snacks a base de fruta deshidratada cubierta con chocolate [piña (ananas comosus), mango (Mangifera indica) y plátano (Musa paradisiaca)]
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoIn recent years, people are more involved in having a healthy lifestyle and part of this is reflected in the diet. A trend has been seen in people's preferences for healthy eating. It is for this reason that the idea for ... -
Estudio de prefactibilidad para implementación de una planta de producción de chifles con sabor a tocino bajos en grasa
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoThis prefeasibility study evaluates the implementation of a company that produces eco-friendly hair care products, specifically the production of shampoo-conditioner bars. To carry out the research, the scientific method ... -
Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa de venta, instalación y capacitación en productos de automatización del hogar (domótica) en Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoIn the present investigation, different models and tools that were collected throughout the Industrial Engineering career were used, these allowed to have a scientific basis for the resolution of different unknowns that ... -
Estudio de prefactibilidad para la elaboración de cubos de concentrado de sabores peruanos mediante deshidratación osmótica
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoDuring the last few years and with greater incidence in times of COVID-19, public health has taken a great importance. There is a great interest of consumers to follow a healthy lifestyle; however, it is necessary that ... -
Estudio de prefactibilidad para la elaboración de suplemento alimenticio a base de yacón (Smallanthus sonchifolius)
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoThe present investigation evaluates the feasibility of implementing a plant producing a yacon-based supplement in powder form, which aims to improve the quality of life of its consumers thanks to its regulatory functions. The ... -
Estudio de prefactibilidad para la elaboración de una bebida energética a base mate de hoja de coca (Erythroxylum coca) y kiwicha (Amaranthus caudatus) con saborizantes naturales en Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoThe purpose of the present investigation is demostrate the technical, economic, social and market feasibility regarding the implementation of a manufacturing plant for energy drinks naturally prepared with kiwicha (Amaranthus ... -
Estudio de prefactibilidad para la elaboración de una planta productora de pintura a base de dióxido de titanio y pigmentos minerales
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoThe purpose of this document is to evaluate the economic, environmental and social profitability with respect to the implementation of a plant that produces paint based on titanium dioxide and natural pigments. After a ...