Browsing by Author "Cervantes Siles, José Miguel"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de sopa instantánea de quinua
Cervantes Siles, José Miguel (Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoEl presente trabajo busca demostrar la viabilidad de mercado, técnica, económica, social y medioambiental para la instalación de una empresa productora de sopa instantánea de quinua, proporcionando así una alternativa ...