Browsing by Author "Diaz Asca, Jose Elias"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de kekes de sanky (Corryocactus brevistylus)
Diaz Asca, Jose Elias; Maire Espinoza, Roger Gaston (Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoLa presente es un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta elaboradora de kekes de sanky desde el punto de vista de la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y social. La propuesta de valor ...