Habilitación física de un negocio de pastelería

Abstract

De acuerdo a la petición de Luciana García, egresada del instituto Le Cordon Bleu, se realizará una planificación general sobre la apertura de su primera pastelería en Lima, para lo cual ha solicitado nuestra ayuda. Por esta razón, como propuesta para el curso de Gerencia de Proyectos se ha planteado crear el proyecto que se titula “Habilitación física de una pastelería”. La clienta comenta que siempre fue uno de sus sueños y, ahora que se graduó, puede hacerlo finalmente realidad.

According to the request of Luciana García, a graduate of the Le Cordon Bleu institute, a general planning will be carried out on the opening of her first bakery in Lima, for which she has requested our help. For this reason, as a proposal for the course Project Management has considered creating the project entitled "Physical habilitation of a pastry shop." The client comments that she was always one of her dreams and, now that she graduated, she can finally make it come true.