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Mostrando ítems 151-160 de 320
Pan con reducido contenido de calorías
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1996)
Acceso abierto
Hoy en día la industria de la panificación utiliza fibra en la producción de panes por dos razones: reducción de calorías y enriquecimiento con fibra. El panificador, por un lado, está tratando de reducir el contenido ...
Las finanzas y la creación del valor a través de joint venture
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1996)
Acceso abierto
Los actuales esquemas de desarrollo corporativo se sustentan de manera prioritaria en la búsqueda de la creación de valor a través del tamaño correcto y la dimensión exacta que permita el ajuste de las estructuras internas ...
Aprovechamiento del calamar en la alimentación
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1996)
Acceso abierto
Este estudio tiene como objetivo dar a conocer las bondades del calamar en la nutrición así como sus expectativas de exportación como producto congelado y deshidratado. Se presenta una descripción física del calamar, sus ...
Traumas acumulativos y productividad en las empresas
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1996)
Acceso abierto
El artículo trata acerca de los traumas acumulativos como un factor que puede afectar en forma significativa la productividad de las empresas. El creciente número de casos hace necesario conocerlos y establecer las causas ...
Planeamiento estratégico: Herramienta para el éxito empresarial
(Universidad de Lima, 1996)
Acceso abierto
El presente artículo ofrece una aproximación a un instrumento tan importante y valorado en la actualidad como es el planeamiento estratégico, ya que este propone frente al futuro, un conjunto vasto y variado de escenarios ...
El aceite de jojoba como lubricante para herramientas de corte
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1996)
Acceso abierto
La importancia de cuidar el medioambiente hoy en día nos lleva a buscar nuevos insumos para la fabricación de lubricantes para maquinaria de corte, evitando así el uso de los derivados de petróleo que lo contaminan. Una ...
La ingeniería financiera del tercer milenio
(Universidad de Lima, 1996)
Acceso abierto
La ingeniería financiera toma actualmente importancia como uno de los ejes de la estrategia corporativa en la industria. La rentabilidad de la empresa ya no es función exclusiva del área de producción, por el contrario, ...
Hacia tecnologías relacionadas con fuentes nuevas y renovables en los países en desarrollo
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)
Acceso abierto
A los efectos de fomentar la exploración, aprovechamiento, explotación y utilización masiva de las fuentes de energía nuevas y renovables, es conveniente un análisis del conjunto de incentivos y reglamentos existentes a ...
Certificación ISO 9000 y sus implicancias
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)
Acceso abierto
Para poder acceder al mercado europeo y a otras regiones comerciales es fundamental cumplir con las normas de control de calidad internacionales. La industria peruana no debería pasar por alto este tópico, ya que puede ser ...
Papel del ingeniero industrial en la protección del medio ambiente
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)
Acceso abierto
Uno de los papeles que tiene el ingeniero industrial es el de actuar principalmente en equipos interdisciplinarios con el fin de buscar soluciones en los diversos campos de la industria.