Ingeniería Industrial: Envíos recientes
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Aprovechamiento del caracol marino (Thais chocolata) en el Perú
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoDescribe el caracol marino, su ubicación taxonómica, habitat y distribución geográfica. Desarrolla además aspectos estadísticos, económicos y de composición química así como su valor nutritivo. También incide en la ... -
Panificación
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoEl pan es producido por diferentes procedimientos. El procedimiento particular utilizado depende de muchos factores, que incluyen tradición, cantidad (costo) y tipo de energía disponible, características de la harina de ... -
Hacia tecnologías relacionadas con fuentes nuevas y renovables en los países en desarrollo
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoA los efectos de fomentar la exploración, aprovechamiento, explotación y utilización masiva de las fuentes de energía nuevas y renovables, es conveniente un análisis del conjunto de incentivos y reglamentos existentes a ... -
Papel del ingeniero industrial en la protección del medio ambiente
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoUno de los papeles que tiene el ingeniero industrial es el de actuar principalmente en equipos interdisciplinarios con el fin de buscar soluciones en los diversos campos de la industria. -
La ética comunitaria y el rol de la universidad
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoDesarrolla aspectos como la persona humana y la dignidad, el carácter social de la moral, la evolución de las costumbres y el rol de la universidad en la ética comunitaria. -
Rol del ingeniero industrial en la coyuntura actual
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoNo podemos referirnos al futuro de la Ingeniería Industrial ni la reto que recibimos los que hoy ejercemos la profesión sin hacer una historia breve del por qué estamos en la situación actual. -
La energía fósil en el Perú
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoDesarrolla una visión del petróleo en el mundo, el caso de la Brea y Pariñas, la responsabilidad de la empresa pública estatal, la perforación de pozos petroleros, así como su producción, refinación y logística. Por último, ... -
¿Y como cambiar al hombre? (¿ingeniería de la moralización?)
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abierto -
La producción y los Sistemas de Información
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abierto -
Cómo administrar un proyecto de código de barras
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoMayor exactitud y velocidad en la información en las organizaciones es hoy en día el reto que tiene toda empresa para poder tomar decisiones oportunas y dar buen servicio a sus clientes. Una gran herramienta para lograr ... -
El gerente de abastecimiento y su campo de acción en la empresa
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoAbastecimiento o aprovisionamiento, como se le conoce, es la función logística mediante el cual se realiza el proceso para proveer a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento. Su concepto es sinónimo ... -
Dirección por objetivos. Aplicaciones en la pequeña empresa
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoLa DPO constituye una forma de vivir de la empresa que debe ser compartida por todo el personal de la organización. Los elementos básicos de la DPO son: objetivos, participación y evaluación. -
Extracción del aceite de jojoba
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoLas semillas de jojoba contienen aproximadamente un 48% peso de aceite. La experiencia acumulada muestra de que hay problemas especiales para extraer el aceite mediante equipo convencional en esta rama de la industria. Se ... -
Estudio químico de la alga roja
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoAnaliza la composición química de un alga de la clase Rhodophyceae, que abunda en el litoral peruano, la Grateloupia doyphora, con la intención de difundir su empleo, ya que representa una buena fuente proteica que podría ... -
Administración de la energía
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoEl panorama de la escasez de la energía en el mundo tiene un significado especial para países como el Perú, dotado de recursos abundantes, entre los cuales los de energía representan uno de los pilares de su futuro desarrollo ... -
Las nuevas realidades y la ingeniería industrial
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoEstamos conscientes que los estudiantes universitarios que están egresando en la actualidad serán los ingenieros industriales que utilizarán la plenitud de sus capacidades profesionales en pleno siglo XXI para trabajar en ... -
Ingeniería industrial ¿Total?
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoLos nuevos enfoques de gestión incluyen en su denominación la palabra TOTAL, dando a entender que se trata de obtener la participación TOTAL del personal de la empresa y de que se llegará a la organización en su totalidad, ... -
Certificación ISO 9000 y sus implicancias
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoPara poder acceder al mercado europeo y a otras regiones comerciales es fundamental cumplir con las normas de control de calidad internacionales. La industria peruana no debería pasar por alto este tópico, ya que puede ser ... -
Estimación robusta en poblaciones finitas utilizando modelos de regresión múltiple
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoPresenta una teoría de estimación robusta para el total poblacional de la variable de interés. -
El impacto de las compras en las utilidades
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1995)Acceso abiertoEn las organizaciones existentes tanto en el sector público como en el privado, las compras dependen de los materiales y servicios ofrecidos por las empresas. Por consiguiente, las compras constituyen una de las funciones ...