Saudade gostosa: Sobre la comida, el hombre, la cultura y su representación
Resumen
Nosotros, al igual que todos los otros mamíferos terrestres, lo primero que sabemos hacer, apenas nacemos,
es comer. Tomamos la leche del pecho de nuestra madre y así descubrimos lo que significa “el placer”. El
placer de comer. Después de algún tiempo descubrimos también que somos homo sapiens y ahí la cosa se
complica. Dice Nietzsche que la palabra griega que designa al “sabio” viene etimológicamente de “sapio”, que
quiere decir “yo saboreo”, de sapiens: “el degustador”. Interpretándolo de la mejor manera, el hombre, antes que
racional, es degustador. Él degusta y escoge.
Cómo citar
Vargas, C. (2005). Saudade gostosa: Sobre la comida, el hombre, la cultura y su representación. Contratexto, (13), 161-166. Recuperado de http://revistas.ulima.edu.pe/index.php/contratexto/article/view/750/722Editor
Universidad de LimaCategoría / Subcategoría
Ciencias sociales / Estudios culturalesTemas
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ContratextoISSN
1025-9945Coleccion(es)
- Contratexto [270]