Show simple item record

Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de salchichas a base de lomo de trucha (Oncorhynchus mykiss) con especias

dc.contributor.advisorVillanueva Flores, Rafael Mauricio
dc.contributor.authorOnofre Ticse, David Jacobs
dc.contributor.authorGarate Vasquez, Harley
dc.date.accessioned2024-01-24T16:08:20Z
dc.date.available2024-01-24T16:08:20Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationOnofre Ticse, D. J. & Garate Vasquez, H. 2023). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de salchichas a base de lomo de trucha (Oncorhynchus mykiss) con especias [Tesis para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial, Universidad de Lima]. Repositorio institucional de la Universidad de Lima. https://hdl.handle.net/20.500.12724/19721es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/19721
dc.description.abstractThe objective of the work is to determine the market, technical, economic, financial and social viability for the installation of a sausage production plant based on trout loin with natural spices.en_EN
dc.description.abstractEl objetivo del trabajo es determinar la viabilidad de mercado, técnica, económica, financiera y social para la instalación de una planta de producción de salchichas a base de lomo de trucha con especias naturales.es_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectEmbutidoses_PE
dc.subjectTruchases_PE
dc.subjectEstudios de prefactibilidades_PE
dc.subjectSausagesen_EN
dc.subjectTrouten_EN
dc.subjectPrefeasibility studiesen_EN
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de salchichas a base de lomo de trucha (Oncorhynchus mykiss) con especiases_PE
dc.title.alternativePrefeasibility study for the implementation of a sausage production plant based on trout loin (Oncorhynchus mykiss) with spicesen_EN
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
dc.publisher.countryPE
dc.type.otherTesis
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1056-251X
renati.discipline722026
dc.identifier.isni121541816
renati.author.dni74069605
renati.author.dni71776165
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional*
renati.advisor.dni7269822
renati.jurorSalazar Medina, Nicolás Francisco
renati.jurorMalaga Ortiz, Maria Teresa
renati.jurorCabrera Gil Grados, Ezilda Maria
renati.jurorVillanueva Flores, Rafael Mauricio
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis*
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
ulima.cat015


Files in this item

Thumbnail
Name:
T018_74069605_T.pdf
Size:
4.317Mb
Format:
application/pdf
Description:
Tesis
View/Open
Thumbnail
Name:
FA_74069605_SR.pdf
Size:
223.7Kb
Format:
application/pdf
Description:
Autorización
Thumbnail
Name:
TURNITIN_ONOFRE TICSE DAVID ...
Size:
40.65Mb
Format:
application/pdf
Description:
Reporte de similitud
Thumbnail
Name:
license_rdf
Size:
1.012Kb
Format:
application/rdf+xml
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess
Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess