Personal administrativo
Recent Submissions
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Elecciones presidenciales en el Perú: minería de textos de los editoriales del diario La República
(Universidad de Piura, 2023)Acceso abiertoIt analyzes the editorials of the Peruvian newspaper La República published from May 5 to June 6, 2021, dates in which the political campaigns for the second round of elections for the presidency of Peru took place. The ... -
Semantic Segmentation Using Convolutional Neural Networks for Volume Estimation of Native Potatoes at High Speed
(MDPI, 2023)Acceso abiertoSacha inchi (Plukenetia huayllabambana) oil was co-microencapsulated with natural antioxidant extracts (NAE), such as camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) fruit, Añil variety Andean potato (Solanum tuberosum andigenum, ... -
Optimisation and Characterisation of the Protein Hydrolysate of Scallops (Argopecten purpuratus) Visceral By-Products
(MDPI, 2023)Acceso abiertoIn this research, scallops (Argopecten purpuratus) visceral meal (SVM) and defatted meal (SVMD) were analysed for their proximal composition, protein solubility, and amino acid profile. Hydrolysed proteins isolated from ... -
Investigación académica de la comunicación: un balance de la investigación en comunicación en la Universidad de Lima (2016-2021)
(Universidad de Lima, 2022)Se conoce poco sobre las características de la investigación contemporánea sobre comunicación en América Latina y, en particular, en el Perú. Los estudios existentes dan cuenta del impacto que han tenido las actuales ... -
Design of Functional Powdered Beverages Containing Co-Microcapsules of Sacha Inchi P. huayllabambana Oil and Antioxidant Extracts of Camu Camu and Mango Skins
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2022)Acceso abiertoSacha inchi Plukenetia huayllabambana oil (SIPHO) was co-microencapsulated, by spray drying using gum arabic as a coating material, with antioxidant extracts of camu camu (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh) (CCSE) and mango ... -
Modelo de Gestión Tecnológica del Conocimiento para el proceso de mejora de la generación del conocimiento en unidades de información
(Universidade Federal de Santa Catarina, 2022)Acceso abiertoObjetivo: la investigación que se presenta en este artículo propone y valida un modelo de Gestión Tecnológica del Conocimiento, que se basa en los principales modelos existentes, con el fin de mejorar los procesos del ... -
Propiedades psicométricas para medir factores del trabajo remoto: un análisis exploratorio en colaboradores estudiantes
(Universidad Icesi, 2022)Acceso abiertoEl objetivo de este trabajo fue analizar las propiedades psicométricas de la escala de factores que intervienen en el trabajo remoto. Se realizó un estudio de tipo instrumental de corte transversal, el cual implicó un ...