Lineamientos de la política de SENASA en la oferta exportable de Pymes agroexportadoras peruanas de productos frescos a los Estados Unidos en el período 2023

Abstract

La presente investigación tiene como principal objetivo analizar el impacto de los lineamientos de la política de SENASA en la oferta exportable de PYMEs agroexportadoras peruanas de productos frescos a los Estados Unidos en el período 2023. De esa manera, se pudo verificar si hay un impacto directo o no con la oferta exportable y evitar limitantes en los procesos. La metodología de la investigación fue de tipología básica, enfoque cualitativo, alcance descriptivo y diseño fenomenológico; asimismo, su población estuvo conformada por pequeñas y medianas empresas agroexportadoras de productos frescos que exportan al mercado estadounidense, con una muestra integrada por 17 PYMEs agroexportadoras. Los resultados mostraron que los lineamientos son puntos importantes para llevar a cabo todo el proceso de producción de los alimentos frescos, aunque para algunos entrevistados no todos los lineamientos son importantes y tampoco suelen ser aplicados; uno de ellos es la reconversión productiva, por lo que, para algunos entrevistados no es necesario aplicarla en su producción, enfocándose en los más importantes. Además, todavía se debe reforzar el apoyo del gobierno y la entrega de financiamiento de las entidades bancarias. Por último, se pudo concluir que las empresas deben crear y aplicar estrategias como mejorar equipos y maquinaria que son utilizadas en la elaboración de los alimentos frescos que serán exportados al mercado internacional de los Estados Unidos, de esa manera, se podrá incrementar las ventas de los productos frescos a otros potenciales mercados y no solo centrarse en uno. Otro punto importante es lograr una mayor capacidad de producción.

The main objective of this research is to analyze the impact of SENASA's policy guidelines on the exportable supply of Peruvian agroexporting SMEs of fresh products to the United States in the period 2023. In this way, it was possible to verify whether or not there is a direct impact on the exportable supply and to avoid process limitations. The research methodology was of basic typology, qualitative approach, descriptive scope and phenomenological design; likewise, its population consisted of small and medium-sized agroexporting companies of fresh products that export to the U.S. market, with a sample of 17 agroexporting SMEs. The results showed that the guidelines are important points for carrying out the entire fresh food production process, although for some interviewees not all the guidelines are important and are not usually applied; one of them is productive reconversion, so for some interviewees it is not necessary to apply it in their production, focusing on the most important ones. In addition, government support and the delivery of financing from banking entities should still be strengthened. Finally, it was concluded that the companies should create and apply strategies, such as improving equipment and machinery used in the production of fresh foods that will be exported to the international market of the United States, in order to increase sales of fresh products to other potential markets and not just focus on one, another important point is to achieve greater production capacity.