Creación del manual de marca y plan de contenido digital para el lanzamiento de la dark kitchen "Brazaton"

Abstract

Las dark kitchens presentan una proyección de crecimiento en el Perú. No obstante, esta oportunidad no ha sido aprovechada por Brazaton, debido a la ausencia de una marca sólida y una identidad visual definida. En este proyecto, se establece que Brazaton se posicione como una marca divertida y cercana, capaz de conectar con su audiencia a través de diversas tácticas de comunicación y de reflejar su principal diferenciador: la oferta de alimentos en porciones de gran tamaño. El presente estudio tiene como objetivo desarrollar la identidad visual y conceptual de la dark kitchen Brazaton, alineándola con las preferencias de su público objetivo para facilitar su diferenciación y posicionamiento en el sector gastronómico. Asimismo, se diseñará un plan de contenido digital orientado al lanzamiento de la marca en redes sociales, específicamente en Instagram y TikTok, con el propósito de generar reconocimiento, interacción y fidelización entre los consumidores.

Dark kitchens have a projected growth in Peru. However, this opportunity has not been leveraged by Brazatón due to the lack of a solid brand and a well-defined visual identity. In this project, Brazaton will be positioned as a fun and approachable brand, capable of connecting with its audience through various communication strategies and reflecting its main differentiator: the offering of large-sized food portions. The objective of this study is to develop the visual and conceptual identity of the dark kitchen Brazatón, aligning it with the preferences of its target audience to facilitate differentiation and positioning within the gastronomic sector. Additionally, a digital content plan will be designed for the brand's launch on social media platforms, specifically Instagram and TikTok, with the aim of generating brand awareness, engagement, and customer loyalty.