Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de sopa instantánea de quinua
| dc.contributor.advisor | Villafana Mego, Inés Cristina | es_PE |
| dc.contributor.author | Cervantes Siles, José Miguel | es_PE |
| dc.date.accessioned | 2018-02-17T16:41:45Z | |
| dc.date.available | 2018-02-17T16:41:45Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | Cervantes Siles, J. M. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de sopa instantánea de quinua (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12724/5677 | |
| dc.identifier.uri | http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5677 | en |
| dc.description.abstract | El presente trabajo busca demostrar la viabilidad de mercado, técnica, económica, social y medioambiental para la instalación de una empresa productora de sopa instantánea de quinua, proporcionando así una alternativa de comida nutritiva y fácil de preparar, que se encuentre dirigida para el mercado de Lima metropolitana y Callao. | es |
| dc.description.uri | Trabajo de investigación | es |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | en |
| dc.publisher | Universidad de Lima | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
| dc.source | Universidad de Lima | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - Ulima | es_PE |
| dc.subject | Food processing plants | en |
| dc.subject | Dried foods | en |
| dc.subject | Soups | en |
| dc.subject | Quinoa | en |
| dc.subject | Plantas procesadoras de alimentos | es |
| dc.subject | Alimentos deshidratados | es |
| dc.subject | Sopas | es |
| dc.subject | Quinua | es |
| dc.subject.classification | Ingenierías / Ingeniería industrial | es |
| dc.subject.classification | Industria / Industria de los alimentos y bebidas | es |
| dc.title | Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de sopa instantánea de quinua | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad de Lima. | es_PE |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
| dc.type.other | Tesis | es_PE |
| thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
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