dc.contributor.advisor | Noriega Araníbar, María Teresa | |
dc.contributor.author | Alcántara Alcántara, Angee Alexandra | |
dc.contributor.author | Paredes Jordán, Luisa Fernanda | |
dc.date.accessioned | 2018-03-28T15:15:39Z | |
dc.date.available | 2018-03-28T15:15:39Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.citation | Alcántara Alcántara, A. A. y Paredes Jordán, L. F. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de un Fast food de ensaladas en San Isidro (trabajo de investigación para optar por el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12724/5852 | |
dc.description.abstract | Demuestra la viabilidad de mercado, técnica,
económica y financiera para la creación de una empresa dedicada a brindar un servicio
de elaboración y comercialización de diferentes variedades de ensaladas. Este local
buscará posicionarse como un servicio innovador, moderno y de excelente calidad. La
empresa contará con un sistema estandarizado de proceso de producción para aumentar
la calidad y la eficiencia del producto. | es_PE |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad de Lima | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | * |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
dc.source | Repositorio Institucional. Ulima | |
dc.source | Universidad de Lima | |
dc.subject | Fast food restaurants | en_EN |
dc.subject | Salads | en_EN |
dc.subject | Restaurantes de comida rápida | es_PE |
dc.subject | Ensaladas | es_PE |
dc.subject.classification | Industria / Industria de los alimentos y bebidas | es_PE |
dc.title | Estudio de prefactibilidad para la instalación de un Fast food de ensaladas en San Isidro | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
dc.type.other | Tesis | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | |
dc.identifier.doi | http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5852 | |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | |
renati.discipline | 722026 | |
ulima.cat | OI | |