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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré de palta "guacamole"

dc.contributor.advisorDel Valle Poma, Fortunato
dc.contributor.authorHuamán Cuba, Álvaro
dc.date.accessioned2018-03-28T15:58:18Z
dc.date.available2018-03-28T15:58:18Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationHuamán Cuba, A. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré de palta "guacamole" (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/5853
dc.description.abstractEl siguiente estudio se presenta como una idea para instalación de una planta procesadora de puré de palta con el fin de producir “guacamole”. El producto está hecho a base de palta, cebolla deshidratada, aditivos de conservación y sal.es_PE
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Lima
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectAvocadoen_EN
dc.subjectPureesen_EN
dc.subjectProcessed plant productsen_EN
dc.subjectIndustrial projectsen_EN
dc.subjectPaltases_PE
dc.subjectPuréses_PE
dc.subjectPlantas procesadoras de alimentoses_PE
dc.subjectProyectos industrialeses_PE
dc.subject.classificationIndustria / Industria de los alimentos y bebidases_PE
dc.subject.classificationIngenierías / Ingeniería industriales_PE
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré de palta "guacamole"es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTrabajo de investigación
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.identifier.doihttp://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5853
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional*
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion*
renati.discipline722026
ulima.catOI


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Nombre:
Huaman_Cuba_Alvaro.pdf
Tamaño:
2.985Mb
Formato:
application/pdf
Descripción:
Trabajo de investigación
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