Instalación de una planta de conserva de alcachofa para exportación

Abstract

Es de vital importancia para nuestro país encontrar actividades propulsoras del desarrollo; las microempresas deben constituir la base del sostenimiento del mercado interno, mientras que las medianas y grandes empresas, que requieren mayor inversión deberían orientarse hacia la exportación, generando así divisas, trabajo y desarrollo. Se propone la conserva de alcachofa como una de muchas oportunidades que brinda la riqueza de nuestro suelo para la consolidación de la agroindustria.