Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta de producción de dulce de aguaymanto con mantequilla de maní

García del Portal, Thirza; Quevedo León, Alvaro Sebastián

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Trabajo de investigación
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Fecha

2018

Resumen

Determina la factibilidad para instalar una planta procesadora de dulce de aguaymanto con mantequilla de maní, a partir de su viabilidad de mercado, tecnológica, económica, financiera y social.

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12724/7775

DOI

http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/7775

Cómo citar

García del Portal, T. y Quevedo León, A. S. (2018). Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta de producción de dulce de aguaymanto con mantequilla de maní (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.

Editor

Universidad de Lima

Categoría / Subcategoría

Industria / Industria de los alimentos y bebidas

Temas

Processed plant products
Marmalade
Fruit processing plants
Aguaymanto-Industry and trade
Plantas procesadoras de alimentos
Plantas procesadoras de frutas
Aguaymanto-Industria y comercio
Mermeladas

Coleccion(es)

Trabajos de investigación [262]

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