dc.contributor.advisor | Cabrera Gil Grados, Ezilda María | |
dc.contributor.author | Ubillús Mori, Alejandro | |
dc.contributor.author | Martin Cesa, Pierre | |
dc.date.accessioned | 2019-01-22T17:22:11Z | |
dc.date.available | 2019-01-22T17:22:11Z | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.identifier.citation | Ubillús Mori, A. y Martin Cesa, P. (2018). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de tarwi con miel (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima. | es_PE |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12724/7809 | |
dc.description.abstract | Pretende comprobar si es factible y rentable la instalación
de una planta semiautomatizada productora de hojuelas de tarwi bañadas con miel de
abeja, para lo cual realiza un estudio del consumo de hojuelas de cereal en Lima para determinar a
cuántas personas y a qué segmentos debería estar orientado el producto. | es_PE |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad de Lima | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | * |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
dc.source | Repositorio Institucional Ulima | |
dc.source | Universidad de Lima | |
dc.subject | Processed plant products | en_EN |
dc.subject | Andean grains | en_EN |
dc.subject | Plantas procesadoras de alimentos | es_PE |
dc.subject | Cereales andinos | es_PE |
dc.subject | Tarwi | es_PE |
dc.subject.classification | Industria / Industria de los alimentos y bebidas | es |
dc.title | Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de tarwi con miel | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | * |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.level | Título Profesional | es_PE |
dc.type.other | Trabajo de investigación | |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es_PE |
dc.publisher.country | PE | |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 | |
dc.identifier.doi | http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/7809 | |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | * |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | * |
renati.discipline | 722026 | |
ulima.cat | OI | |