Listar Ingeniería Industrial por categoría / sub categoría "Ingeniería industrial / Logística"

Mostrando ítems 1-8 de 8

    • Análisis de la logística interna en el sector hotelero 

      Quevedo Huamanchumo, Diego Alonso; Zapata Aguilar, Maria Gracia Cristhina; Zarate Romero, Alexander Johan (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      A lo largo de los siguientes capítulo se analizará la aplicación de los conceptos de logística interna en el sector hotelero. El principal objetivo del estudio es demostrar la importancia de dicha aplicación como parte ...

    • Análisis del sector industrial de transporte de alimentos usando tecnología en aplicaciones de delívery 

      Zavaleta Cavero, Daniel Alejandro (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      The sector which will be analyzed in this paper will be that of food transport using delivery platforms in the Peruvian market using 2020 as the year of study, at which time the covid-19 pandemic broke out in the world. ...

    • COVID-19: un nuevo reto para la cadena de suministro 

      Palomino Alonso, Nicole Gloria (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      El objetivo de este artículo es identificar las tendencias, las estrategias, las acciones utilizadas frente al covid-19 y los impactos negativos en la cadena de suministro mediante una revisión de literatura y una ...

    • Estudio de la cadena de suministro de alimentos perecederos 

      Gutierrez Pereyra, Gonzalo Alonso (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      The main objective of this article is to carry out a review of the literature focused on the perishable food supply chain management, analyzing the various stages of the chain through different examples, opinions and ...

    • Gestión de rutas a través del uso de modelos basados en algoritmos 

      Bravo Quispe, Ana Paula; Yupanqui Aguilar, Claudia Lizete; Cribillero Meza, Claudia Vanessa; Ocharan Rojas, Diego Andreé; Patricio Miranda, Vanya Georgina (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      It is known that routing problems in logistics planning are of high importance for organizations, generating from economic problems to setbacks in all operations of the supply chain. For this reason, several professionals ...

    • Mejora en el proceso de ventas de la empresa Mundo Candy E.I.R.L. a partir de la implementación de un sistema de gestión de operaciones 

      Caceres Celis, Paola Milagros (Universidad de Lima, 2019)
      Acceso abierto
      Para el presente proyecto de investigación, se optó por hacer un estudio de mejora del proceso de ventas en la empresa Mundo Candy E.I.R.L. debido a la poca organización y falta de métodos que tiene esta para obtener el ...

    • Mejora en la distribución y almacenaje de la empresa V & H Contratistas Generales E.I.R.L. 

      Arellano Medina, Kateleen Gianina; Bernuy Macalupu, Alejandra Isabel; Cuba Balbuena, Daniela Aida (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      La actual evolución y variación de los conceptos logísticos ha obligado a las empresas a cambiar la organización, gestión, distribución de los productos en sus almacenes. En concepto general, la gestión en los procesos ...

    • Revisión de la literatura de la logística inversa 

      Ocio Guevara, Andrea Mireille (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      The present research article corresponds to an in-depth investigation of several articles on reverse logistics by researchers from different countries, such as Cuba, Denmark, Iran, Brazil, among others. Its advantages, ...