Listar Ingeniería Industrial por tema "Snacks"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio de prefactibilidad para la producción de snacks a base de garbanzos
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo consiste en un estudio de prefactibilidad para la producción de snacks a base de garbanzos, económicos y altamente nutritivos. La idea nace a partir de la observación de dos factores con mucha ...