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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de leche de tarwi
(Universidad de Lima, 2016)
Acceso abierto
Determina la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y financiera para la
instalación de una planta procesadora de leche a base de tarwi para los NSE A y B
de las zonas geográficas de Lima Norte, Lima Este, Lima ...