Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de leche de tarwi

Altuna Cueva, Mayra Lucero; Camarena Herrera, Jonathan Steve

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Trabajo de investigación
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Fecha

2016

Resumen

Determina la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y financiera para la instalación de una planta procesadora de leche a base de tarwi para los NSE A y B de las zonas geográficas de Lima Norte, Lima Este, Lima Centro y Lima Moderna.

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12724/5946

DOI

http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/5946

Cómo citar

Altuna Cueva, M. L. y Camarena Herrera, J. S. (2016). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de leche de tarwi (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.

Editor

Universidad de Lima

Categoría / Subcategoría

Industria / Industria de los alimentos y bebidas

Temas

Food processing plants
Industrial projects
Plantas procesadoras de alimentos
Proyectos industriales
Tarwi

Coleccion(es)

Trabajos de investigación [262]

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