Ingeniería Industrial: Recent submissions
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Integrating lean construction, kaizen, and jit for procurement process improvement: a case study in construction SMEs in Peru
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe Peruvian construction sector, especially its SMEs, faces critical inefficiencies in supply chain management, particularly in procurement processes. Past research has shown that these inefficiencies lead to significant ... -
Integrated model based on TPM and SMED to increase the efficiency in a plastic SME in Peru
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoDesde hace años, el plástico se ha utilizado en todo el mundo por su capacidad de adquirir diferentes formas y texturas, además de su utilidad en aplicaciones como medicina, alimentación, agricultura, construcción y objetos ... -
Development of food hydrogels with andean purple corn (Zea Mays L.) extracts and cushuro (Nostoc Sphaericum) polysaccharide: rheological characterization
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl maíz morado andino (Zea mays L.) es un antiguo cultivo nativo peruano que se utiliza actualmente en la gastronomía peruana. Cushuro es una cianobacteria procedente de los lagos andinos del Perú. Tienen cantidades ... -
Development of instant puree from native potatoes (Solanum Andigenum) and black mashua (Tropaeolum Tuberosum) fortified with black quinoa (Chenopodium Quinoa)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEn la región andina del Perú se cultiva una diversidad de semillas y tubérculos con alto valor nutricional y beneficios para la salud. Sin embargo, la desnutrición crónica y la obesidad enfatizan la necesidad de aprovechar ... -
Increase inventory accuracy and availability through the implementation of a logistics process control model based on lean tools in SMEs in the retail sector
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThis scientific article aims to demonstrate the usefulness of the application of a novel inventory management model based on 3 tools: A control system for incoming and outgoing goods, a process monitoring system managed ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de desinfectante líquido a base de eucalipto (Eucalyptus Globulus) y vinagre blanco
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente trabajo consiste en el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de desinfectantes a base de eucalipto y vinagre blanco, evaluando la viabilidad del proyecto en diferentes ámbitos ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una lavandería multiservicio en la ciudad de Huancayo-Perú
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente proyecto se enfoca en ofrecer el servicio básico de limpieza de prendas y tejidos pesados en sus diferentes tipos tales como, lavado al agua, al seco, autoservicio y limpieza con ozono. El proyecto se desarrollará ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hilos a base de PET reciclado
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente trabajo tiene como objetivo evaluar la prefactibilidad de la instalación de una planta productora de hilo poliéster en base a botellas recicladas PET, analizando su viabilidad de mercado, técnico, económica, ... -
Mejora en el tiempo del proceso de producción de una Mype de confección de pantalones mediante la determinación de un estándar de trabajo y redistribución de planta
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoLa presente investigación consiste en la mejora del proceso de producción en la planta de confecciones de la empresa Estilos y Colores S.A.C., la cual se dedica a la fabricación y comercialización de pantalones de french ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de helado de pecana en bolitas utilizando nitrógeno líquido
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl crecimiento del consumo de helado en Perú ha permanecido constante en los últimos años, por lo que la investigación actual busca estudiar la prefactibilidad de implementar una planta procesadora de helado de pecana en ... -
Bloque en Sistema Braille
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente trabajo aborda la creación de un bloque didáctico en sistema braille para mejorar el aprendizaje de matemáticas y lenguaje en niños con baja visión. Este recurso fue diseñado en Autodesk Inventor y fabricado ... -
Propuesta de mejora para aumentar la productividad en base a lean manufacturing en una empresa de estructuras publicitarias
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoLa presente investigación se enfocó en la implementación de herramientas de Lean Manufacturing, específicamente 5S, TPM y estandarización de procesos, en una empresa dedicada a la fabricación de estructuras publicitarias. ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de shampoo en barra elaborado a base de aceite de palta (Persea Americana), manteca de cacao (Theobroma Cacao) y aceite de lino (Linum Usitatissimum)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEn la presente investigación se evaluó la viabilidad económica, comercial, social, tecnológica y medio ambiental para la instalación de una planta productora de shampoo en barra a base de aceite de palta. En el capítulo ... -
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una cadena de servicios de cuidado personal en Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2025)Acceso restringidoEl estudio analiza la viabilidad de implementar una cadena de servicios de cuidado personal en Lima Metropolitana, dirigida a hombres y mujeres modernos y sofisticados de entre 18 y 55 años de los niveles socioeconómicos ... -
Propuesta para la implementación de la norma ISO 45001 para mejorar la gestion de la seguridad y salud en la empresa Inversiones Agrícolas Fortaleza S.R.L.
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación se realizó en la empresa Inversiones Agrícolas Fortaleza S.R.L. en la cual se plantea la implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo basándose en la Norma ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de cartera hechas a base de cuero natural de fibras de hojas de piña (Ananas Comosus)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEste estudio de prefactibilidad evalúa la viabilidad de mercado, ambiental, técnica, social, financiera y económica de la instalación de una planta productora de carteras “eco-friendly” (amigable con el medio ambiente), ... -
Enhancing operational efficiency in peruvian textile SMEs: a case study of lean manufacturing implementation
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe textile industry is a major contributor to the global economy, particularly significant in Peru due to its rich history and traditional techniques. This sector not only provides substantial employment but also preserves ... -
Experiencia profesional calificada
(Universidad de Lima, 2025)Acceso restringidoSe aplica diversos conceptos de la Ingeniería Industrial, tales como la productividad, el manejo de stock de inventarios y rentabilidad financiera de proyectos, además de herramientas como el cálculo del tiempo estándar y ... -
Lean healthcare implementation proposal to increase the level of patient satisfaction in a company that manages otupatient care
(Universidad de Lima, 2025)Acceso restringidoThis article seeks to apply the Lean Healthcare engineering technique in the management of dermatology outpatient clinics. It was concluded that the adoption of Lean Healthcare can significantly favor the optimization of ... -
Proposal of a prototype of foundry system to reuse waste of low melting point alloys by means of conductive heat transfer
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoNowadays, the management of foundry machinery is expensive and complicated, not only because of the energy used, but also because of the polluting, lengthy and dangerous process. This perspective is relevant given that, ...
