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Neuroticismo, expresiones emocionales y percepción de la violencia en escolares
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
La violencia juvenil expresada a través de pandillas escolares es un problema social que se ha extendido en nuestro país durante esta década. Este fenómeno es estudiado en una muestra de 962 adolescentes varones que asisten ...
El pluriempleo en profesionales universitarios
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
El propósito de la investigación es aproximarse al fenómeno del pluriempleo en
profesionales universitarios, tratando de conocer sus características psicológicas,
consecuencias en el comportamiento, desempeño y satisfacción ...
Estimado del costo de inversión
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
El artículo presenta los criterios más adelantados que se manejan para realizar un costeo primario de los proyectos industriales, los que servirán a los evaluadores para poner parámetros y límites a las inversiones en las ...
Consumo de bebidas alcohólicas en estudiantes universitarios: motivaciones y estilos de afrontamiento
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
Este artículo evalúa las relaciones entre el consumo de bebidas alcohólicas, la
tipología del bebedor, las motivaciones para beber y los estilos de afrontamiento
en un grupo de universitarios de uno y otro género, de los ...
Efecto de la granulometría del bicarbonato de sodio en la producción de galletas tipo soda
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
En el presente artículo el autor investiga el rol del bicarbonato de sodio en la etapa de neutralización o el proceso de producción de galletas tipo soda. En productos fermentados –sistemas esponja/masa– el control del PH ...
Explotación del palmito de pijuayo
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
Este artículo presenta un perfil sobre la industrialización del palmito de pijuayo en conserva, envasado en latas de 800 y 400 gramos, destinado al mercado nacional y al mercado francés. Cabe destacar que la fábrica se ...
Plan de desarrollo de la pesquería en el Perú
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
El sector pesquero se está preparando para afrontar los retos del tercer milenio, elaborando planes estratégicos que permitirán desarrollar una pesquería sostenida en el tiempo. Estos planes están dirigidos a maximizar el ...
Producción de agua potable a partir de agua de mar por destilación y ósmosis inversa
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
En el presente artículo se examinan las tecnologías de mayor aplicación en la actualidad para producir agua fresca a partir de agua de mar, considerando aspectos técnicos y costos de producción. Se comparan los sistemas ...
El desarrollo de la artesanía y su formalización empresarial
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
Hoy en día, la artesanía está situada como una de las grandes actividades comerciales exportadoras a escala mundial, por lo cual nuestro país podría comenzar a activar este sector de una forma empresarial, teniendo como ...
La cultura escolar en el contexto de la inserción social adolescente
(Universidad de Lima, 1999)
Acceso abierto
En el contexto de un proyecto mayor orientado a conocer los determinantes psicológicos y sociales de las estrategias de inserción social que utilizan los adolescentes que culminan la educación secundaria, se ha realizado ...