Ingeniería Industrial
Recent Submissions
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Estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y Plukenetia volubilis) y su importancia en la industria alimentaria
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoEl objetivo de este trabajo es determinar la estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y Plukenetia volubilis) sin microencapsular y microencapsulados con diferentes materiales de ... -
Metodología aplicada a la mejora de procesos utilizando herramientas de innovación
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoEl artículo describe una técnica que utiliza herramientas de innovación para la mejora de procesos con el fin de proporcionar nuevas y mejores formas de aplicar metodologías que actualmente son utilizadas en las empresas, ... -
Estudio para la implantación de un Servicio de Congelamiento de conchas de abanico en el Perú mediante la instalación de un “Equipo de Congelación Criogénica”
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoEste artículo exhibe los resultados de una investigación enfocada en la viabilidad técnica y comercial para el servicio de congelamiento de conchas de abanico, utilizando el método de congelamiento rápido con nitrógeno. ... -
Revisión sistemática de literatura en el uso de fluidos supercríticos para lograr una producción más limpia en la industria textil
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoMediante una revisión sistemática de literatura, se buscó determinar el potencial de los fluidos supercríticos en la industria textil para alcanzar una producción más limpia. Para ello, se realizó un análisis integral de ... -
Mejora del lead time y productividad en el proceso Armado de pizzas aplicando herramientas de Lean Manufacturing
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoEl objetivo del presente trabajo es mejorar los niveles de lead time y productividad en el proceso armado de pizzas en una mediana empresa, utilizando herramientas de lean manufacturing para implementar un método de trabajo ... -
¿Cómo generar crecimiento rentable en pymes de ingeniería? Análisis a través de un estudio de caso
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoLas pymes son una pieza fundamental en la economía del Perú, pues representan un gran porcentaje del empleo. Sin embargo, muchas de estas empresas tienen barreras para poder generar crecimiento de manera rentable y, por ... -
Aplicación de un plan de mantenimiento centrado en la confiabilidad para mejorar la disponibilidad de la máquina remalladora de una empresa textil
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo como objetivo aplicar un plan de mantenimiento centrado en la confiabilidad de la máquina remalladora de una empresa textil, debido a su baja disponibilidad por paradas prolongadas de ... -
Proceso de producción de colchones de espuma viscoelástica en el Perú
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoEl objetivo del artículo es exponer la viabilidad tecnológica de la instalación de una planta para colchones de espuma viscoelástica, con la finalidad de brindar mejor calidad de vida al usuario. Los temas más relevantes ... -
Evolución financiera de la banca múltiple peruana 2007-2017
(Universidad de LimaPE, 2020)Acceso abiertoEl desempeño financiero de la banca múltiple (BM) peruana entre 2007 y 2017 ha mostrado que esta presenta una alta concentración bancaria, solvencia, rentabilidad y liquidez. Se analizan las variables como capital, activos, ... -
Design of variance control charts with estimated parameters: A head to head comparison between two perspectives
(American Society for QualityGB, 2020)Acceso restringidoSince parameter estimation degrades chart performance, it is important to design a control chart correctly, that is, taking account of the estimation effects. To this end, two perspectives are available in the literature: ... -
TiO2:Cex onto Al Clays for Photocatalytic Solar Water Disinfection
(HindawiGB, 2020)Acceso abiertoA novel methodology was employed to prepare new nanocomposites with photocatalytic properties based on Ce-doped TiO2 nanoparticles arranged over a layered silicate. The catalysts were porous materials formed by exfoliated ... -
Physicochemical characterization and oxidative stability of microencapsulated edible sacha inchi seed oil by spray drying
(Consejo Superior de Investigaciones CientíficasES, 2020)Acceso abiertoThe aim of this work was to obtain sacha inchi oil (SIO) microcapsules from two different spe-cies, Plukenetia volubilis L. (SIVO) and Plukenetia huayllabambana L. (SIHO), using different biopolymers as wall materials and ... -
Insights in Osteosarcoma by Proton Nuclear Magnetic Resonance Serum Metabonomics
(Frontiers Media S.A.CH, 2020)Acceso abiertoPediatric osteosarcoma outcomes have improved over the last decades; however, patients who do not achieve a full resection of the tumor, even after aggressive chemotherapy, have the worst prognosis. At a genetic level, ... -
Water treatment plant prototype with ph control modeled on fuzzy logic for removing arsenic using fe(VI) and fe(III)
(Multidisciplinary Digital Publishing InstituteCH, 2020)Acceso abiertoThis study proposes a fuzzy control strategy embedded in a Siemens IoT2040 gateway developed for removing inorganic arsenic from synthetic underground water in a treatment plant prototype. The prototype is used to dose a ... -
Synthesis, Spectroscopic Characterization, Structural Studies, and in Vitro Antitumor Activities of Pyridine-3-carbaldehyde Thiosemicarbazone Derivatives
(HindawiGB, 2020)Acceso abiertoEight new thiosemicarbazone derivatives, 6-(1-trifluoroethoxy)pyridine-3-carbaldehyde thiosemicarbazone (1), 6-(4'-fluorophenyl)pyridine-3-carbaldehyde thiosemicarbazone (2), 5-chloro-pyridine-3-carbaldehyde thiosemicarbazone ... -
Cellulose Microfibres Obtained from Agro-Industrial Tara Waste for Dye Adsorption in Water
(SpringerCH, 2020)Acceso restringidoMicrofibres of cellulose were extracted from tara residues (TR), obtained after the production process, and used to remove dyes in aqueous solution. Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze or Tara spinosa, commonly known as ... -
Software Curriculum Transformation at the University Level
(IEEEUS, 2020)Acceso restringidoMany software-related degrees exist, and a diversity of programs makes it difficult for candidates to choose where they wish to study. Selecting the wrong program costs students time, money, and considerable effort. Though ... -
Scaling up photoelectrocatalytic reactors: A TiO2 nanotube-coated disc compound reactor effectively degrades acetaminophen
(Multidisciplinary Digital Publishing InstituteSuiza, 2019)Acceso abiertoMultiple discs coated with hierarchically-organized TiO2 anatase nanotubes served as photoelectrodes in a novel annular photoelectrocatalytic reactor. Electrochemical characterization showed light irradiation enhanced the ... -
Removal of azo dyes in aqueous solutions using magnetized and chemically modified chitosan beads
(ElsevierPaíses Bajos, 2020)Acceso restringidoAzo dyes in wastewater coming from textile industry are detrimental, toxic, and affect the human health; therefore efficient wastewater treatments are needed. To contribute to the solution to this problem, in this paper ... -
Role of empowerment and identification with work teams in innovation climate
(Fundacao Getulio Vargas, Escola de Administracao de Empresas de Sao PauloBR, 2020)Acceso abiertoSeveral studies argue that an organizational climate oriented to promote innovation generates greater competitiveness in companies. However, very few researchers have explored the factors that lead to the formation of ...
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