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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de un suplemento alimenticio en polvo a base de arándanos (Vaccinium myrtillus)
(Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoHoy en día se observa una tendencia ascendente de interés por consumir productos saludables y los arándanos son uno de ellos. Son frutos bajos en grasa, tienen muy pocas calorías y los estudios científicos demuestran que ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de una bebida en base a hojas de té verde y un cultivo probiótico (Medusomyces gisevi)
(Universidad de Lima, 2021)El presente estudio tiene como finalidad determinar la viabilidad técnica, económica y social del proyecto, el cual consiste en la instalación de una planta productora de una bebida en base a té verde y un cultivo ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de yogurt con tarwi (Lupinus mutabilis) endulzado con stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEn el presente estudio se evaluó la viabilidad técnica, económica, comercial y social para la instalación de una planta productora de yogurt con líquido de tarwi endulzado con stevia, un producto que forma parte de la ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de yogurt frutado de guanábana con chia
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoIn this research work, you will develop the pre-feasibility study for the installation of a processing plant for fruity soursop yogurt with chia. Currently the average annual per capita consumption of yogurt in metropolitan ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y comercializadora de pellets compostables a base de arroz y bagazo de caña de azúcar, destinados a la industria plástica del Perú
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoAl evaluar la presente propuesta con una inversión de 5.353MM de Soles y un COK de 14.47%, se ha obtenido un VAN Financiero de 6.163MM de Soles, una TIR Financiera de 38% y un periodo de recupero de 3.68 años, por lo que ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y exportadora de espárragos frescos y refrigerados dirigidos al mercado español
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoHoy en día, se puede observar un incremento en el consumo de alimentos naturales y nutritivos, los cuales contribuyan a una alimentación y vida saludable. En el caso de los espárragos existe un incremento en su demanda a ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite a base de semilla de moringa (Moringa oleifera)
(Universidad de Lima, 2022)El presente trabajo sustenta la viabilidad de una planta de producción de aceite a base de semillas de moringa (moringa oleífera), en vista de la problemática actual en el consumo excesivo de aceites comestibles altos ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de castaña en spray
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente proyecto expone el estudio preliminar para la implementación de una planta de producción de aceite de castaña (Nuez de Brasil), a partir de las semillas de esta misma. La determinación de la viabilidad, se ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de coco
(Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoEl presente estudio se ha realizado con el objetivo de determinar la factibilidad de instalar una planta productora de aceite de coco fabricado a partir de la pulpa de dicha fruta. Este producto es una alternativa saludable ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de oliva (Olea europaea) extra virgen en spray
(Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoEl objetivo de esta investigación es elaborar aceite de oliva virgen en spray para cocinar y para consumo directo. Utilizará una novedosa tecnología que evita el contacto entre el gas y el aceite y se orienta a un segmento ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de palta (Persea americana millar)
(Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoCon el fin de añadir valor a la palta Hass, aprovechar el fruto de tercera y cuarta categoría o desecho de exportación y acceder a nichos de mercados más rentables, nace la propuesta del presente proyecto cuyo objetivo ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de soya (Glycine max) refinado
(Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoPara el estudio preliminar para la instalación de una planta productora de aceite de soya (Glycine max) refinado, se definió como mercado objetivo la gran Lima, la cual es comprendida por Lima Metropolitana y Callao. Se ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite de tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad de Lima, 2023)This research study seeks to determine the economic, technological, social and market feasibility for the installation of a tarwi oil production plant. The target market for the product is people who have a healthy lifestyle, ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite esencial de limón
(Universidad de Lima, 2022)Debido al gran incremento de la atención en los productos naturales para consumidores e investigadores, se plantea como objetivo de estudio y desarrollo la producción de aceite esencial de limón y su exportación al ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite extra virgen de sacha inchi (Plukenetia volubilis) en el departamento de San Martín para exportación a Estados Unidos
(Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoEl presente estudio tiene como objetivo principal determinar la viabilidad tecnológica, económica, financiera y de mercado para la instalación de una planta procesadora de aceite de sacha inchi para el mercado de Estados ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite extraído a partir de semillas de mango
(Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como principal objetivo determinar la viabilidad técnica, ambiental, económica-financiera, social y de mercado para la instalación de una planta productora de aceite extraído a ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de aceite vegetal a base de semillas de uva (Vitis vinifera)
(Universidad de Lima, 2021)The project’s main objective is to determine the economic, technological and market installation viability of an oil production plant of grape seeds for human consumption. This oil contains a high amount of vitamin E and ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de agua detox
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl estudio de prefactibilidad de la planta procesadora de agua détox en presentación de 475 ml. cuenta con el objetivo de determinar si el proyecto es viable comercial, técnica, económica y financieramente. El presente ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de agua saborizada enriquecida con vitaminas
(Universidad de Lima, 2023)This project consists of a pre-feasibility study for the facility of a plant to produce vitamin drinks. In this project, first, the plant macro-location analysis was carried out between the provinces of Lima, Cañete and ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ají Misqui-Uchu en salsa
(Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoThe following project is about the installation of a sauce production plant. This sauce is made from Misqui- Uchu chili, which is well known by connoisseurs for its taste and spiciness.