Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos

Castro de la Mata Miranda, Paula; Del Carpio Rozas, Daniela Alejandra

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Fecha

2020

Resumen

This research work seeks to determine the technological, commercial and financial viability of the installation of a production plant for oat flakes fortified with Andean cereals.

El presente trabajo de investigación busca determinar la viabilidad tecnológica, comercial y financiera de la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos.

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12724/12055

Cómo citar

Castro de la Mata Miranda, P. y Del Carpio Rozas, D. A. (2020). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos [Tesis para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial, Universidad de Lima]. Repositorio ULima. https://hdl.handle.net/20.500.12724/12055

Editor

Universidad de Lima

Categoría / Subcategoría

Ingeniería industrial / Producción y Logística

Temas

Oats
Enriched foods
Andean grains
Prefeasibility studies
Avena
Alimentos fortificados
Cereales andinos
Estudios de prefactibilidad

Coleccion(es)

Tesis [887]

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