Aumento de la frecuencia de reposición de inventarios como propuesta de solución a la reducción de los niveles de inventarios en el sector de tiendas de conveniencia

Abstract

El abastecimiento y reposición de inventarios en tiendas de conveniencia son procesos críticos para el éxito de sus objetivos organizacionales; sin embargo, estos procesos conviven con restricciones que son característicos de su modelo de negocio: espacios limitados dentro de las tiendas para el almacenamiento de productos, así como la ubicación de tiendas en zonas de alto tránsito vehicular lo que dificulta la ejecución de la distribución de mercadería tanto para los proveedores directos como para los envíos realizados desde sus centros de distribución. La administración de inventarios en el sector de tiendas de conveniencia se ve influenciada por la incertidumbre y estacionalidad de la demanda, necesidad de renovación del surtido de productos en tienda y la efectividad de la distribución hacia las tiendas. Estas influencias, de acuerdo a los estudios revisados, dan como consecuencia que se mantengan niveles altos de inventario (poco más de 30 días) considerando que la frecuencia de reposición es semanal. Este documento propone como solución central el aumento de la frecuencia de reposición para reducir los niveles de inventario en las tiendas. Uno de los beneficios adicionales de la solución planteada es el aumento de la disponibilidad de los productos en los estantes.