Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca

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Perez_Ucharima_Yaurivilca.pdf
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Date
2018
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Abstract
Presenta un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas premium de carne de alpaca dirigido al mercado nacional, teniendo como objetivo central demostrar la viabilidad técnica, social, económica y de mercado.
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12724/7476
DOI
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/7476
How to cite
Pérez Ucharima, K. J. y Yaurivilca Rojas, A. G. (2018). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.
Publisher
Universidad de Lima
Category / Subcategory
Industria / Industria de los alimentos y bebidas
Subject
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